Ben & Florentine Menu in Quebec

Bacon, pommes caramélisées et mélange de Monterey Jack et cheddar. Servis avec une sauce hollandaise / Bacon, caramelized apples and a mix of Monterey Jack and cheddar cheeses. Served with Hollandaise sauce

Bacon, avocat, et sauce hollandaise. Choix de bagel ou muffin anglais. Servis avec fameuses pommes de terre et de la compote de pommes. / Bacon, avocado and hollandaise sauce. Choice of bagel or English muffin. Served with famous fries and applesauce.

Saumon fumé, oignons caramélisés, ciboulette, fromage à la crème, et sauce hollandaise. Choix de bagel ou muffin anglais. Servis avec fameuses pommes de terre et de la compote de pommes. / Smoked salmon, caramelized onions, chives, cream cheese, and hollandaise sauce. Choice of bagel or English muffin. Served with famous fries and applesauce.

Choix de bacon ou jambon et sauce hollandaise. Choix de bagel ou muffin anglais. Servis avec nos fameuses pommes de terre et fruits frais. / Choice of bacon or ham and hollandaise sauce. Choice of bagel or English muffin. Served with famous home fries and fresh fruit.

Jambon effiloché à l’ancienne, mélange de poivrons et fromage suisse. Servis avec une sauce hollandaise / Shredded old-fashioned ham, mixed peppers and Swiss cheese. Served with a Hollandaise sauce

Saucisses de poulet & parmesan exclusive B&F, épinards, champignons portobellos et fromage suisse. Servis avec une sauce hollandaise au pesto sans noix / "B&F exclusive chicken & parmesan sausages, spinach, portobello mushrooms and Swiss cheese. Served with a mix of Hollandaise sauce and nut-free pesto"

Matcha et lait de coco / Matcha and coconut milk

Épinards, pommes, mangues, graines de chia et jus d'ananas/ spinach, apples,mangoes, seeds chia and pineapple juice

Mangues, pêches et jus d’ananas / Mango, peaches and pineapple juice

"Mélange de fruits du dragon, ananas & framboises lyophilisés, lait d'avoine et jus de canneberge" / "Lyophilized dragon fruit, pineapple & raspberries mix, oat milk and cranberry juice"

Fraises, bananes, mangues et jus d’ananas / Strawberry, banana, mangoes and pineapple juice

Framboises, fraises et jus de canneberge / Raspberries, strawberries and cranberry juice

"Bleuets, framboises, yogourt à la vanille, protéine ISO au chocolat Shop Santé et lait d'avoine" / "Blueberries, raspberries, vanilla yogurt, Shop Santé ISO chocolate protein and oat milk"

Fraises, bananes, chocolat aux noisettes, crème anglaise / Strawberries, banana, hazelnut chocolate, custard

Fraises, bananes, chocolat aux noisettes, crème anglaise / Strawberries, banana, hazelnut chocolate, custard

Fruits frais et crème anglaise / Fresh fruit and custard

Fruits frais et crème anglaise / Fresh fruits and custard

Pommes caramélisées, cheddar, amandes, caramel / Caramelized apples, Cheddar, almonds, caramel

Fruits frais et crème anglaise / Fresh fruit and custard

Fruits frais et crème anglaise / Fresh fruit and custard

Fraises, bananes, chocolat aux noisettes, crème anglaise / Strawberries, banana, hazelnut chocolate, custard

Pain doré croustillant, pommes caramélisées, amandes, caramel / Crispy French toast, caramelized apples, almonds, caramel

Fraises, bananes, chocolat aux noisettes, crème anglaise / Strawberries, banana, hazelnut chocolate, english cream

Crêpe garnie de jambon effiloché à l’ancienne, épinards, mélange de Monterey Jack & cheddar. Servie avec de la sauce hollandaise, nos fameuses pommes de terre et des fruits frais / Crepe filled with shredded old-fashioned ham, spinach and a mix of Monterey Jack & cheddar cheeses. Served with Hollandaise sauce, our famous home fries and fresh fruit

"OEuf poché, muffin anglais, bacon et sauce hollandaise, accompagné d’une demi‑gaufre aux amandes, pépites de chocolat, chocolat aux noisettes et chocolat blanc" / "Poached egg, English muffin, bacon and Hollandaise sauce, served with a half-waffle: almonds, chocolate chips, hazelnut chocolate and white chocolate"

"OEuf poché, muffin anglais, mélange de Monterey Jack & cheddar et sauce hollandaise aux épinards, accompagné d’un pain doré croustillant aux pommes caramélisées, amandes et caramel" / "Poached egg, English muffin, a mix of Monterey Jack & cheddar cheeses and a mix of Hollandaise sauce and spinach, along with a crispy French toast with caramelized apples, almonds and caramel"

Saucisses de poulet & parmesan exclusive B&F, épinards, mélange de poivrons, oignons rouges, champignons portobellos, mayonnaise au pesto sans noix et mélange de Monterey Jack &cheddar sur tortilla de blé entier / B&F exclusive chicken & parmesan sausages, spinach, mixed peppers, red onions, portobello mushrooms, nut-free pesto mayo and a mix of Monterey Jack & cheddar cheeses on a whole wheat tortilla

Œufs, bacon, fromage ruban jaune, laitue, et tomates. Servie avec nos fameuses pommes de terre et des fruits frais. / Eggs, bacon, yellow ribbon cheese, lettuce, and tomatoes. Served with famous fries and fresh fruit.

Club sandwich / Club Sandwich

Poulet grillé, avocat, poivrons rouges grillés, oignons caramélisés, laitue et mélange de Monterey Jack et cheddar sur tortilla de blé entier. Servi avec frites assaisonnées et notre sauce chipotle. / Grilled chicken, avocado, roasted red peppers, caramelized onions, lettuce and a mix of Monterey Jack and cheddar cheeses on a whole wheat tortilla. Served with seasoned fries and our chipotle sauce

Bœuf, bacon, laitue, tomates, oignons, cornichons et fromage ruban jaune garnis d’un œuf. Servi avec salade maison ou frites assaisonnées. Accompagné de notre sauce chipotle. / Beef, bacon, lettuce, tomatoes, onions, pickles, and yellow ribbon cheese with an egg on top. Served with house salad or seasoned French fries. Accompanied by chipotle sauce

Choix de frites ou nos fameuses pommes de terre. Œuf à votre goût, bacon, jambon, saucisses et sauce hollandaise. / Choice of French fries or our famous home fries. Egg any style, bacon, ham, sausages, cheese curds and Hollandaise sauce

Œuf, bacon, jambon, saucisses, oignons rouges, et cheddar. Œuf à votre goût. Servie avec fameuses pommes de terre. / Egg, bacon, ham, sausages, red onions, and Cheddar. One egg any style. Served with famous fries.

"Saucisses de poulet & parmesan exclusive B&F, épinards, champignons portobellos, fromage suisse et sauce hollandaise au pesto sans noix" / "B&F exclusive chicken & parmesan sausages, spinach, portobello mushrooms and Swiss cheese. Covered with a mix of Hollandaise sauce and nut-free pesto"

Œuf, bacon, avocat, tomates, poivrons rouges grillés, oignons rouges et cheddar / Egg, bacon, avocado, tomatoes, roasted red peppers, red onions, and Monterey jack. One egg any style. Served with famous fries.

Jambon effiloché à l’ancienne, mélange de poivrons, oignons rouges, fromage en grains et sauce hollandaise au sirop d’érable pur / Shredded old-fashioned ham, mixed peppers, red onions and cheese curds. Covered with a mix of Hollandaise sauce and pure maple syrup

Oeuf, Bacon, mélange de poivrons, oignons rouges, mélange de Monterey Jack et cheddar et sauce hollandaise au sirop d’érable pur / Egg, bacon, roasted red peppers, red onions, and Monterey jack. Covered with a mix of hollandaise sauce and pure maple syrup. One egg any style. Served with famous fries.

Oeuf, mélange de poivrons, tomates, oignons rouges, champignons portobello, olives Kalamata et mélange de Monterey Jack et cheddar / Egg, roasted red peppers, tomatoes, portobello mushrooms, Kalamata olives, red onions, and Cheddar. One egg any style. Served with famous fries.

1 galette de viande Impossible Meat / 1 Impossible Meat patty

3 unités de saucisses de poulet & parmesan exclusive B&F / B&F exclusive chicken & parmesan sausages

Sauce hollandaise sriracha / Sriracha Hollandaise Sauce

Caramel

1 gaufre / 1 waffle

Bleuets / Blueberries

3 crêpes / 3 crepes

* Attention, nous ne pouvons garantir la contamination croisée / * Please note, we cannot guarantee cross contamination

Fromage suisse / Swiss Cheese

Melon miel / Honeydew Melon

Bol de fruits frais / Bowl of Fresh Fruits

Oignons / Onions

Saucisse / Sausage

Bananes / Bananas

Cretons / Cretons

Fèves au four / Baked Beans

Avocat / Avocado

Guacamole, bacon et fromage de chèvre. Servis sur pain 12 grains / Guacamole, bacon and goat cheese. Served on 12-grain bread

3 pancakes / 3 pancakes

Bagel / Bagel

Épinards / Spinach

1 Oeuf / 1 Egg

Crème anglaise / English cream

Fromage brie / Brie Cheese

Poulet grillé / Grilled Chicken

Chocolat noisette / Hazelnut Chocolate

2 pains dorés / 2 French toasts

Sauce brune / Brown Sauce

Melon d'eau / Watermelon

Champignons / Mushrooms

Galette de boeuf / Beef Patty

Fromage cheddar / Cheddar Cheese

Guacamole

Salade maison / House Salad

Fromage cottage / Cottage Cheese

Sauce hollandaise sirop d'érable / Maple Syrup Hollandaise Sauce

Fromage de chèvre / Goat Cheese

Fraises / Strawberries

Coulis de caramel / Caramel Sauce

Mayonnaise chipotle / Chipotle Mayonnaise

Fromage à poutine / Poutine Cheese

1 morceau de haut de cuisses de poulet croustillant / Crispy chicken thighs

Jambon / Ham

Fameuses pommes de terre / Famous Home Fries

Saumon fumé 60g / Smoked Salmon 60g

Chorizo

Frites / French Fries

Crème fouettée / Whipped Cream

Beignets B&F / B&F Donuts

Pineapple

Sirop d’érable pur / Pure Maple Syrup

Saucisse italienne / Italian Sausage

Tomate / Tomato

Olives Kamalata / Kalamata Olives

Bacon

Poutine / Poutine

Fromage à la crème / Cream Cheese

Choix de pain blanc ou pain brun / Toast

Pain Doré Pommes Caramel / French Toast Apples Caramelized

Fromage Ruban jaune / Cheese Yellow Rubbon

Sauce hollandaise / Hollandaise Sauce

"Yogourt à la vanille, fraises et granola" / "Vanilla yogurt, strawberries and granola"

Œuf, cheddar et fruits frais, servi avec de la compote de pommes et des rôties / Egg, cheddar and fresh fruit, served with apple sauce and toast

Pancake aux brisures de chocolat servi avec bananes et yogourt / Chocolate chip pancake served with bananas and yogurt

OEuf avec choix de bacon, jambon, saucisses, cretons ou fèves au four. Servi avec des fruits frais, compote de pommes et une rôtie / One egg with a choice of bacon, ham, sausages, cretons or baked beans. Served with fresh fruit, applesauce and toast

Crêpe, guimauves, chocolat aux noisettes et biscuits. Servie avec des fruits frais et yogourt à la vanille / Crepe, marshmallows, hazelnut chocolate and wafer cookies. Served with fresh fruit and vanilla yogurt

Pain doré, jambon effiloché à l’ancienne et fromage suisse / French toast, shredded old-fashioned ham and Swiss cheese

Oeuf avec saucisse et fruits frais servi avec 5 beignets, guimauves et chocolat aux noisettes / Kids Donuts

"Omelette avec oignons rouges, mélange de poivrons et tomates. Servie avec des fruits frais et une rôtie" / "Omelet with red onions, mixed peppers and tomatoes. Served with fresh fruit and toast"

OEuf poché, muffin anglais, jambon et sauce hollandaise. Servi avec des fruits frais / "Poached egg, English muffin, ham and Hollandaise sauce. Served with fresh fruit"

Choix de pancake, crêpe, pain doré ou gaufre servi avec bananes, chocolat aux noisettes et yogourt / Choice of pancake, crêpe, French toast or waffle served with banana, hazelnut chocolate and yogurt

Saumon fumé, oignons rouges, câpres, tomates et fromage à la crème servis avec nos fameuses pomme de terre et des fruits frais / Smoked salmon, red onions, capers, tomatoes and cream cheese served with fresh fruit and our famous home fries

Bol de yogourt à la vanille, compote de petits fruits maison et granola. Servi avec tartine au beurre d'amande, bananes, granola, miel et graines de chia sur pain 12 grains / Vanilla yogurt bowl, homemade berry compote and granola. Served with almond butter toast, bananas, granola, honey and chia seeds on 12-grain bread

Œufs brouillés, avocat, oignons rouges, laitue, tomates et cheddar sur tortilla de blé entier, servi avec des fruits frais et du yogourt à la vanille / Scrambled eggs, avocado, red onions, lettuce, tomatoes and cheddar on whole wheat tortilla, served with fresh fruit and vanilla yogurt

Bol de smoothie avec protéine ISO et bananes garni de bleuets, graines de chia, graines de citrouille et granola. Servi avec 2 oeufs pochés, épinards et guacamole sur pain 12 grains / Smoothie bowl with ISO protein and bananas, blueberries, chia seeds, pumpkin seeds, granola. Served with 2 poached eggs, spinach and guacamole on 12-grain bread

2 Œufs pochés, fruits frais, pain de seigle et choix de fromage cottage, suisse, brie, cheddar ou yogourt à la vanille / 2 Poached eggs, fresh fruit, rye bread and choice of cottage, Swiss, brie, cheddar cheese or vanilla yogurt

Choix de fraises et bananes ou pommes caramélisées et amandes, cassonade, crème et rôties / Choice of strawberries and banana or caramelized apples and almonds, brown sugar, cream and toast

Mascarpone, compote de petits fruits maison, granola, miel et menthe sur pain 12 grains. Servie avec 2 œufs à votre goût et des fruits frais / Mascarpone, homemade berry compote, granola, honey and mint on 12-grain bread. Served with 2 eggs any style and fresh fruit

Mascarpone, fraises, granola, miel et menthe sur pain 12 grains. Servie avec 2 œufs à votre goût et des fruits frais / Mascarpone, strawberries, granola, honey and mint on 12-grain bread. Served with 2 eggs any style and fresh fruit

2 Œufs, guacamole, saumon fumé, câpres, oignons rouges sur pain 12 grains. Servi avec des fruits frais et nos fameuses patates maison / 2 Eggs, guacamole, smoked salmon, capers, red onions on 12-grain bread. Served with fresh fruit

2 œufs, guacamole, bacon & fromage de chèvre sur pains 12 grains. Servi avec nos fameuses pommes de terre et fruits frais. / 2 eggs, guacamole, bacon & goat cheese on 12 grain bread. Served with our famous potatoes and fresh fruit.

Jus d'orange / Orange Juice

Eau minérale / Mineral Water

Lait / Milk

Grapefruit Juice

Boissons gazeuses / Soft Drinks

Jus d'orange fraîchement pressé / Freshly Squeezed Orange Juice

Lait d'amande / Almond Milk

Thé / Tea

Jus de canneberge / Cranberry Juice

Eau de source / Spring Water

Café / Coffee

Lait au chocolat / Chocolate Milk

Jus d'ananas / Pineapple Juice

Jus de pomme / Apple Juice

"OEufs pochés, muffin anglais, poulet croustillant, chou rouge mariné, fromage suisse et sauce hollandaise" / "Poach eggs, English muffin, crispy chicken, marinated red cabbage, Swiss cheese and Hollandaise sauce"

"Poulet croustillant, chou rouge mariné, miel, laitue et fromage suisse" / "Crispy chicken, marinated red cabbage, honey, lettuce and Swiss cheese"

Wrap légumes et fromage de chèvre / Veggies and Cheese Goat Wrap

Bacon, jambon, saucisses, œuf, laitue, tomates, mélange de poivrons, oignons caramélisés, mélange de Monterey Jacket cheddar sur tortilla de blé entier. Servi avec frites assaisonnées & sauce chipotle / Bacon, ham, sausages, egg, lettuce, tomatoes, mixed peppers, caramelized onions and a mix of Monterey Jack and cheddar cheeses on a whole wheat tortilla. Served with seasoned fries & chipotle sauce

Salade fraise et fromage de chèvre / Strawberry and Goat Cheese Salad

Bacon, jambon, saucisses et mélange de Monterey Jack et cheddar / Bacon, ham, sausages and a mix of Monterey Jack and cheddar cheeses

Jambon, mélange de poivrons et oignons caramélisés / Ham, mixed peppers and caramelized onions

Champignons portobello, oignons rouges, olives, tomates, mélange de poivrons et cheddar / Portobello mushrooms, red onions, olives, tomatoes, mixed peppers and cheddar

Jambon effiloché à l’ancienne, mélange de poivrons, épinards et fromage en grains / Shredded old-fashioned ham, mixed peppers, spinach and cheese curds

Chocolat chaud S'mores / S'Mores Hot Chocolate

Café glacé / Iced coffee

Simple ou double / Single or double

Chocolat chaud de luxe / Deluxe Hot Chocolate

Pancakes (3) garnis de bananes et crème chantilly à l’érable, avec bacon, pacanes caramélisées à l’érable et sauce au beurre d’érable / Pancakes (3) topped with bananas, maple whipped cream, bacon, maple roasted pecans and maple butter sauce

Œuf poché, bacon, muffin anglais et sauce hollandaise servi avec un bol de mini pains dorés croustillants « façon churros » et d’une sauce au beurre d’érable, accompagné de nos fameuses pommes de terre et de fruits frais / Poached egg, bacon, English muffin and Hollandaise sauce, served with a bowl of ‘‘churros style’’ crispy French toast bites and maple butter sauce. Served with our famous home fries and fresh fruit

Bacon, jambon, saucisses et mélange de Monterey Jack & cheddar, servis sur des morceaux de pain doré brioché avec un œuf à votre goût et une sauce au beurre d’érable / Bacon, ham, sausage, and a Monterey Jack & cheddar mix, served over brioche French toast bites with an egg any style and maple butter sauce

2 œufs à votre goût, saucisses et bacon, servis avec pain doré brioché croustillant garni de bananes, de sauce au beurre d’érable et de pacanes caramélisées à l’érable. Accompagnés de nosfameuses pommes de terre, de lacompote de pommes et d’une rôtie / 2 eggs any style, sausage and bacon, served with crispy brioche French toast topped with bananas, maple butter sauce and maple roasted pecans. Served with our famous home fries, applesauce, and toast

2 œufs, Saucisses et bacon servis avec une crêpe aux pommes caramélisées et un mélange de Monterey Jack et cheddar / 2 Eggs, Bacon and sausages served with a caramelized apples crepe and a mix of Monterey Jack and cheddar cheeses

2 Œufs, bacon et saucisses servi avec un pain doré croustillant : bananes, fraises et choix de chocolat aux noisettes ou caramel / 2 Eggs, bacon and sausages served with crispy French toast: banana, strawberries and choice of hazelnut chocolate or caramel

2 Œufs, bacon et saucisses, servie avec une demi gaufre: amandes, pépites de chocolat, chocolat aux noisettes et chocolat blanc / 2 Eggs, bacon and sausages, served with half waffle: almonds, chocolate chips, hazelnut chocolate and white chocolate

2 œufs, saucisses et bacon servis avec une crêpe aux bananes et chocolat aux noisettes / 2 eggs, bacon and sausages served with bananas and hazelnut chocolate crepe

2 Œufs, bacon, jambon, saucisse, cretons et fèves au four avec un choix de gaufre, pain doré, pancake ou crêpe / 2 Eggs, bacon, ham, sausage, cretons and baked beans with a choice of waffle, French toast, pancake or crêpe

2 Œufs avec un choix de gaufre, pain doré, pancakes ou crêpes / 2 eggs with a choice of waffle, French toast, pancakes or crêpes

2 Œufs, bacon, jambon et saucisses / 2 Eggs, bacon, ham and sausages

2 oeufs servis avec nos fameuses pommes de terre, de la compote de pommes, des rôties et un choix de fèves au four ou cretons. / 2 eggs served with our famous potatoes, applesauce, toast and a choice of baked beans or cretons.

2 Œufs, bacon, cretons, fèves au four, tomates et cheddar / 2 Eggs, bacon, cretons, baked beans, tomatoes and cheddar

2 Œufs servis avec nos fameuses pommes de terre, de la compote de pommes, des rôties et un choix de bacon, jambon ou saucisses. / 2 Eggs served with our famous potatoes, applesauce, toast and a choice of bacon, ham or sausage.